En 2021, le gel a amputé une partie de la récolte. Les rendements exceptionnellement faibles et la plus importante proportion de Mourvèdre ont taillé ce rosé pour la table. D’un bel éclat avec une structure soulignant la fraicheur ce rosé séduira les amateurs de vin.
Peau de pêche.
Ample, vif, avec des arômes de fruits rouges frais (fraise, grenadine, groseille), et de subtiles notes d’épices et de fleurs.
Equilibrée et pleine de chair avec des notes de fruits rouges et une finale rafraîchissante empreinte de minéralité.
Galets roulés alluvions du Rhône sur un sous-sol d’argile rouge riche en fer – AOC Costières de Nîmes
S’apprécie dès maintenant. Il développera également une complexité plus vineuse avec le temps.
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Fiche Technique