Malgré une année climatique particulière, nous nous en sortons bien avec une récolte un peu plus petite qu’en 2018 mais de très belle qualité, preuve de la résilience de la vigne et de l’adéquation de notre terroir pour elle.
Grenat profond avec des reflets violets.
Bouquet complexe de petits fruits noirs avec des accents d’épices et de garrigue.
Riche mais dynamique avec des tanins veloutés. La finale est longue et persiste avec des notes d’épices douces et minérales.
« Grès », galets roulés alluvions du Rhône sur un sous-sol d’argile rouge riche en fer AOP Costières de Nîmes – Certifié Bio
Peut s’apprécier dès maintenant ou à garder 15 à 20 ans.
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