JT Rouge & Blanc
Vieilles Vignes Rouge, Blanc, & Rosé
ButiNAGES Rouge, Blanc, & Rosé
novembre 15, 2019

2019, un millésime « Game of Thrones », fait de glace et de feu

On aime toujours comparer les millésimes entre eux, et pourtant cette année cela va être difficile tant les conditions climatiques furent particulières : Une descente d’air glacial le 5 avril ayant fait des dégâts dans les bas-fonds de certaines parcelles Un début mai froid et couvert générant une grosse coulure sur grenache Une sécheresse à croire […]

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janvier 28, 2019

Les 5 Mythes des Costières de Nîmes

Il existe des idées reçues sur notre appellation « Costières de Nîmes », le saviez-vous ? Nous allons ici, tâcher de vous convaincre que ce ne sont que des mythes… ! Mythe n°1 : « Les Costières de Nîmes : une jeune appellation qui commence tout juste à faire du vin » Les premières vignes ont été plantées bien avant […]

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octobre 30, 2018

2018 Un millésime surprenant où il ne fallait pas mollir…

En ce début d’automne, je vais tâcher, comme de coutume, de vous donner ma lecture du millésime 2018 qui vient de s’écouler. Les vinifications ne sont pas encore toutes terminées, et même s’il s’agit d’un millésime qui nous a souvent laissé perplexes, ses contours actuels confirment sa dimension très séductrice… Après un millésime 2017 à […]

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septembre 10, 2018

AINSI NAIT VOX…

Au Château de Nages, nous savions bien que la culture de la vigne était une histoire ancienne. Quelle surprise lorsqu’elle s’est révélée devant nos yeux ! Il y a quelques années, lorsque des travaux de construction sur le domaine ont requis des fouilles archéologiques, les recherches de l’INRAP ont montré que certaines de nos parcelles […]

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mai 04, 2018

Les mérites du « sur mesure »

Dans notre société actuelle de plus en plus complexe, nous sommes tous à la recherche de simplifications pour nous faciliter la vie, à la maison, au travail ou même dans nos loisirs. Nous voulons tous croire qu’en réponse à la complexification de notre environnement, une approche normée et systématique est facteur de simplification donc de […]

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mars 19, 2018

Bio ou conventionnelle : quelle est l’agriculture la plus chère ?

La plupart des consommateurs le disent : manger bio coûte plus cher ! Il est vrai que la plupart des produits sont plus onéreux que leurs homologues classiques. Mais le sont-ils réellement ? Pas si nous intégrons les coûts environnementaux, sanitaires et sociaux de l’agriculture conventionnelle pour notre société. Sur la qualité de l’eau : les effets les […]

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avril 01, 2016

Fendre la souche

La presse spécialisée commence à peine à en parler mais la très forte augmentation de la mortalité des vignes due à ce que l’on appelle pudiquement « les maladies du bois » inquiète fortement la profession. Chaque année, une parcelle peut perdre entre 1.5 et 3.5% de sa population soit 15 à 35% en 10 ans. La […]

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mars 20, 2015

2500 ans d’amour du vin

Nos ancêtres œnophiles sont les Volques. Nul ne peut remettre en question l’apport de la civilisation romaine à notre belle région, mais lorsqu’ils arrivent à Nîmes en 121 avant JC, ils y trouvent un peuple épicurien qui cultive déjà la vigne depuis 4 siècles : les Volques arécomiques. Civilisés et organisés, ce peuple celte a fondé […]

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février 06, 2015

2014 : Le concert d’une année

Un vin doit son caractère au potentiel de son terroir et à la lecture qu’en a le vigneron. Je l’ai souvent comparé à une musique, qui dépend tout autant de la partition que de l’interprète. Ne mentionner que ces deux paramètres est un raccourci que je prends aisément mais c’est en négliger un troisième, qui […]

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