En friche depuis vingt ans, cette parcelle que nous avons récupérée en 2018 était une décharge sauvage. Nous avons consacré 6 mois à ramasser et amener en déchèterie 200 tonnes de gravats du bâtiment et travaux publics (BTP). Cette parcelle n’est pas un cas à part. Les chantiers du BTP sont à l’origine de 47% […]
Notre allée aromatique est comme un « insectarium ». Les buissons tels que le romarin, le thym et la lavande ainsi que les arbres fruitiers tels que le grenadier, le figuier et le cerisier sont des plantes hôtes pour les insectes utiles à nos vignes. Les insectes qui rendent service aux plantes sont des « auxiliaires » Il y […]
Dans une seule poignée de terre provenant d’un sol sain, il y a plus de micro-organismes que d’êtres humains sur Terre. 90% de cette vie se trouve dans les 15 premiers centimètres du sol. Un couvert végétal comme engrais vert : Avec l’agriculture régénérative, on s’adapte au sol et non l’inverse. Il est nécessaire de […]
Nous privilégions des haies d’espèces indigènes. Il existe deux types de haies : La haie comme clôture végétale : une rangée étroite de buissons et/ou de petits arbres, souvent taillée et entretenue pour former une limite entre deux propriétés par exemple. La haie comme infrastructure écologique, plus diverse et naturelle, composée d’un mélange de buissons ligneux, […]
A l’approche d’un passage de témoin générationnel, il est bon de se poser un peu et de tracer les grandes lignes de l’agriculture que l’on souhaite pratiquer dans les décennies à venir, tout s’accélère et nous sommes convaincus qu’une mutation profonde doit s’opérer pour mieux répondre aux exigences de la planète et aux désirs de […]
Entre nos rangs de vignes, nous faisons pousser du radis… Nous vous expliquons pourquoi. «Le radis chinois», également connu sous le nom de daikon ou de radis blanc, est un légume-racine couramment utilisé dans la cuisine asiatique : les salades, les pickles, les sushis et les ramens. Avec une peau extérieure blanche ou d’un […]
L’hiver est la période propice à la plantation de nouveaux vignobles. « Quoi et comment planter ? » est la question que se pose le vigneron. La réponse dépend de ce que l’on anticipe en matière de climat et de tendance de marché. C’est un exercice complexe, car un vignoble s’établit pour les 30 années […]
Caractérisée par sa précocité, un climat chaud et sec, la récolte du millésime 2022 est le reflet des dernières années et probablement de celles à venir. En 2022, pour les végétaux comme pour les hommes, les conditions climatiques ont été éprouvantes. Cette année encore, la vigne a prouvé sa capacité de résilience face à l’adversité. Après un hiver modéré et faiblement arrosé, la […]
L’agriculture régénératrice, «il faut la voir pour la croire», du moins pour mieux la comprendre. C’est pour cette raison qu’en 2023, nous avons pour projet de créer un sentier pédestre ouvert à tous au cœur de notre zone agroécologique, entre vigne, forêt et arbres fruitiers. Situées dans une zone péri-urbaine dans le lieudit de Bellecoste, nos terres surplombent Nîmes et font […]
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