Un hiver pluvieux a reconstitué les réserves hydriques des sols, suivi de deux vagues de chaleur estivales et d’un mois de septembre idéal, marqué par des nuits fraîches et quelques pluies bienvenues. Ces conditions ont permis une maturation régulière et des vendanges sereines de la mi-août à la fin septembre. Malgré la chaleur estivale, les vins blancs et rosés se distinguent par une aromatique éclatante, une belle fraîcheur et des degrés d’alcool modérés.
peau de pêche
ample, vif, avec des arômes de fruits rouges frais (fraise, grenadine, groseille), et de subtiles notes d’épices et de fleurs
équilibrée et pleine de chair avec des notes de fruits rouges et une finale rafraîchissante empreinte de minéralité
« Grès », galets roulés du Rhône sur argile rouge riche en fer – AOP Costières de Nîmes - Certifié Bio – Certifié Agriculture Régénérative
Peut s’apprécier dès maintenant. Il développera également une complexité plus vineuse avec le temps.
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Fiche Technique