La majorité des cépages blancs et rosés ont été récoltés dans des conditions chaudes. Les raisins ont néanmoins montré un équilibre surprenant compte tenu des défis initiaux, avec des niveaux d'alcool modérés entre 12 et 13,5%. Notre capacité à refroidir les raisins avant leur rentrée en cave a été une fois de plus salutaire.
peau de pêche
ample, vif, avec des arômes de fruits rouges frais (fraise, grenadine, groseille), et de subtiles notes d’épices et de fleurs
équilibrée et pleine de chair avec des notes de fruits rouges et une finale rafraîchissante empreinte de minéralité
« Grès », galets roulés du Rhône sur argile rouge riche en fer – AOP Costières de Nîmes - Certifié Bio – Certifié Agriculture Régénérative
Peut s’apprécier dès maintenant. Il développera également une complexité plus vineuse avec le temps.
Pour visiter notre site, vous devez être en âge de consommer de l'alcool selon la législation en vigueur dans votre pays.
Fiche Technique