Après un hiver sec et frais, suivi d’un débourrement aux dates habituelles, le printemps chaud et pluvieux a favorisé le développement de la vigne. Un été ensoleillé a permis une maturation optimale des raisins, tandis que l’absence de stress hydrique notable et les brises marines rafraîchissantes ont préservé leur acidité. Le millésime 2023 se distingue ainsi par sa maturité et sa fraîcheur remarquables.
Jaune brillant aux reflets verts.
Notes de fruits jaunes mûrs, de fleurs (acacia, rose, verveine) et de vanille.
Soyeuse en attaque, charnue et pleine de fruits. Finale longue, dynamique avec une touche de salinité.
Galets roulés alluvions du Rhône sur un sous-sol d’argile rouge riche en fer - AOC Costières de Nîmes.
S’apprécie dès maintenant ou à garder 3 ans.
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Fiche Technique