J’avoue que nous craignions le pire… mais malgré une année climatique particulière, nous nous en sortons bien avec une récolte un peu plus petite qu’en 2018 mais de très belle qualité, preuve de la résilience de la vigne et de l’adéquation de notre terroir pour elle.
Jaune brillant aux reflets verts.
Notes de fruits jaunes mûrs, de fleurs (acacia, rose, verveine) et de vanille.
Soyeuse en attaque, charnue et pleine de fruits. Finale longue, dynamique avec une touche de salinité.
Galets roulés alluvions du Rhône sur un sous-sol d’argile rouge riche en fer - AOC Costières de Nîmes.
S’apprécie dès maintenant ou à garder 3 ans.
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Fiche Technique