J’avoue que nous craignions le pire… mais malgré une année climatique particulière, nous nous en sortons bien avec une récolte un peu plus petite qu’en 2018 mais de très belle qualité, preuve de la résilience de la vigne et de l’adéquation de notre terroir pour elle.
Jaune d'or avec des reflets verts.
Arômes de tilleul, d’anis, d’abricot et d’amande grillée.
Ample, elle développe des arômes de fruits confits et de fleurs séchées. Finale très longue sur le fruit, relevée par des notes fraîches finement boisées.
Galets roulés alluvions du Rhône sur un sous-sol d’argile rouge riche en fer - AOC Costières de Nîmes
S’apprécie dès maintenant ou l’oublier et le ressortir au bout de 8 ans.
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Fiche Technique