Après un hiver sec et frais, suivi d’un débourrement aux dates habituelles, le printemps chaud et pluvieux a favorisé le développement de la vigne. Un été ensoleillé a permis une maturation optimale des raisins, tandis que l'absence de stress hydrique notable et les brises marines rafraîchissantes ont préservé leur acidité. Le millésime 2023 se distingue ainsi par sa maturité et sa fraîcheur remarquables.
Jaune d'or avec des reflets verts.
Arômes de tilleul, d’anis, d’abricot et d’amande grillée.
Ample, elle développe des arômes de fruits confits et de fleurs séchées. Finale très longue sur le fruit, relevée par des notes fraîches finement boisées.
Galets roulés alluvions du Rhône sur un sous-sol d’argile rouge riche en fer - AOC Costières de Nîmes
S’apprécie dès maintenant ou l’oublier et le ressortir au bout de 8 ans.
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Fiche Technique