J’avoue que nous craignions le pire… mais malgré une année climatique particulière, nous nous en sortons bien avec une récolte un peu plus petite qu’en 2018 mais de très belle qualité, preuve de la résilience de la vigne et de l’adéquation de notre terroir pour elle.
Grenat profond presque noir.
Bouquet complexe de baies noires aux accents de violette, de poivre et de notes fumées.
Beau volume en attaque avec des tannins soyeux. La finale s’étire sur les épices, des notes minérales et une vivacité persistante.
Galets roulés alluvions du Rhône sur un sous-sol d’argile rouge riche en fer - AOC Costières de Nîmes
Peut s’apprécier dès maintenant ou à garder 10 à 12 ans
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Fiche Technique