Si l’an dernier j’avouais que 2016 était pour moi le meilleur millésime de ma carrière, je ne sais pas si 2017 ne va pas être encore meilleur. Tous les cépages ont réussi : couleur intense, fruit frais explosif, cœur de bouche ample et dense, tanins fins et serrés et le tout avec une patte résolument hédoniste.
Grenat profond presque noir.
Bouquet complexe de baies noires aux accents de violette, de poivre et de notes fumées.
Beau volume en attaque avec des tannins soyeux. La finale s’étire sur les épices, des notes minérales et une vivacité persistante.
Galets roulés alluvions du Rhône sur un sous-sol d’argile rouge riche en fer - AOC Costières de Nîmes
Peut s’apprécier dès maintenant ou à garder 10 à 12 ans
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Fiche Technique