Nous serons tous heureux de tourner la page «2020» à minuit le 31 décembre, malgré les nombreuses incertitudes qui subsisteront. Alors que tout le monde s’est, à juste titre, concentré sur la perturbation sociale et économique mondiale causée par la pandémie de coronavirus, la récolte de vin 2020 a été extrêmement troublante pour beaucoup de […]
En ce moment, on entend des appels à un retour à l’agriculture d’antan, plus vertueuse, plus locale, plus humaine. Je pense que ça nous fait tous rêver. Pour moi, ce nouveau modèle que nous devons inventer doit s’inspirer des techniques d’antan, s’enrichir des découvertes scientifiques et se calibrer aux avancées technologiques, notamment de la mécanisation. […]
Cela fait maintenant plus que 10 ans que nous luttons contre le redoutable ver de grappe sans employer des insecticides (lisez notre article du 24 juin 2011 : Lutte par Confusion Sexuelle sur le site www.chateaudenages.com). Le principe de la lutte par « confusion sexuelle » reste le même, mais les outils et méthodes ont évolué. […]
J’espère que ce billet vous trouvera ainsi que vos proches en bonne santé. Nos vies ont basculé depuis le début du confinement et maintenant il nous faut aller de l’avant. Nous souhaitons comme d’habitude partager avec vous la vie du domaine et comment nous avons dû nous adapter à la nouvelle donne. Depuis le début […]
Nos ancêtres œnophiles sont les Volques. Nul ne peut remettre en question l’apport de la civilisation romaine à notre belle région, mais lorsqu’ils arrivent à Nîmes en 121 avant JC, ils y trouvent un peuple épicurien qui cultive déjà la vigne depuis 4 siècles : les Volques arécomiques. Civilisés et organisés, ce peuple celte a fondé […]
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